Herr Shopping mag es, wenn ich ihm am späten Abend noch einen kleinen Snack mache.

Das muss nichts Großartiges sein, sondern etwas kleines und einfaches, was schnell auf dem Tisch steht und leicht sättigt.

Und so gab es heute Abend mal wieder seinen aktuellen Lieblingssnack Flammkuchen.

Das Rezept habe ich aus dem Band „Aus dem Backofen“ der Brigitte Kochbuch Edition. Ich finde diese Kochbuch Reihe ganz wunderbar und kann sie nur empfehlen 🙂

Es gibt 12 Bände mit Themen wie Fisch, Fleisch, Kuchen, Suppen, Salate, Vorspeisen etc. Jedes Gericht ist hübsch fotografiert und wird immer auf einer Doppelseite präsentiert. Die eine Seite für das Foto, die andere für das Rezept.

Eine Übersicht aller Bände findet man hier: Klick

Die Schwierigkeitsgrade der einzelnen Rezepte variieren. Ich meine, es ist sowohl für Kochanfänger als auch für Geübte etwas dabei und so macht die ganze Kochbuch Edition jedes Mal wieder Freude, wenn man sie in der Hand hat.

Und weil Herr Shopping den Flammkuchen so sehr mag (ich natürlich auch), veröffentliche ich hier das Rezept. Vielleicht seid ihr dann auch angesteckt und wollt eure Sammlung an Kochbüchern aufstocken 😀

Nachtrag: Ich habe die Genehmigung vom Verlag zur Veröffentlichung des Rezepts.