Durch Zufall haben wir letzten Sonntag auf dmax gesehen, wie sich ein Typ in der Sendung „Verdammt lecker! Nachschlag für Adam Richman“ durch amerikanische Fresstempel futterte. In der Folge war Adam Richman in einem Laden der für seine Sandwiches berühmt ist – Lucky Sandwiches in Chicago. Das Video dazu gibt es auch auf Youtube.
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=eor2ke62oJU[/youtube]
Herr Shopping war begeistert von diesem Sandwich und ich sah schon das ihm der Zahn tropfte. Als das Sandwich am nächsten und übernächsten Tag immer noch Thema war, machte ich mich auf um die Zutaten zu besorgen. Mein Mann sollte dieses Sandwich bekommen, koste es was es wolle! 😀
Ich musste dann erst einmal Pastrami suchen. Doch für das Rindfleisch muss man wohl nach Delikatesshausen fahren oder online bestellen, ich bekam es nicht in meiner Stadt. Beim türkischen Metzger fand ich dann Pastirma, das musste dann eben als Alternative herhalten.
Ich kaufte noch ein Weißbrot mit schöner fester Kruste, Krautsalat, Eier und Cheddar Käse. Während Herr S. zu Hause dann schon die Pfanne anheizte, flitzte ich schnell zum goldenen M und holte noch eine Portion Pommes.
Wieder zu Hause wurde dann das Pastirma in der Pfanne kurz angebraten, der Käse kam zum Schmelzen für ein paar Sekunden auf das Fleisch und beides wanderte auf die dicke Brotscheibe.
Das gebratene Ei kam noch dazu und damit war das halbe Sandwich schon fertig.
Nun kam der Krautsalat auf das Ei und es folgten die Pommes. Pommes auf einem Sandwich? Ja, ich fand das auch komisch. 😀 Herr Shopping stand sabbernd neben mir und fand Pommes als Zutat großartig.
Dann nur noch Deckel drauf und einmal fest andrücken.
Jetzt noch in der Mitte durchschneiden und fertig war das Sandwich. Das Fressfest für Herr Shopping konnte beginnen. 😀
Er war begeistert von diesem Teil und leckte sich alle zehn Finger ab. Später wollte er noch ein zweites, davon schaffte er aber nur noch die Hälfte. Danach lag er komatös auf der Couch, war aber sehr glücklich. 😀
Ich konnte noch ein paar Sätze zum Geschmack des Sandwichs aus ihm heraus bekommen, denn ich selbst habe nicht mitgegessen. Da sind einfach zu viele Zuaten dabei, um die ich sonst einen großen Bogen mache.
Und so beschrieb Herr Shopping das Sandwich:
Echt Lecker. Der stark fleischige Geschmack des Pastirmas, die Säure des Krautsalats, der kartoffelige Crunch der Pommes, dazu der etwas herbe Käse und das doppelt gebackene, innen noch flüssige Ei, ist eine tolle Kombination. Soße braucht man nicht noch zusätzlich, durch das zerlaufene Ei und den eingelegten Krautsalat bleibt das Sandwich schön saftig. Alles verbindet sich im Mund zu einem ziemlich ungewöhnlichen Geschmackserlebnis. Das Ding kann was, sieht gigantisch aus und macht auch noch pappsatt. *grunz*
Ich kann davon ausgehen das ich dieses Teil nicht das letzte Mal zubereitet habe. 😀 Und ich bin gespannt was diesen Sonntag bei Adam Richman gezeigt wird. :trippel:
54 Kommentare
Pastrami gibt es in Feinkostläden. Das ist ne typisch amerikanische Art einer gepökelten und geräucherten Rinderbrust. Sehr lecker. Karstadt hat das oder KaDeWe.
Danke für die Aufklärung, aber ich weiß was das ist. 😀
Mir fehlt nur die Bezugsquelle, Berlin ist nicht gerade um die Ecke. 😉
DAS Sandwich würde auch den Herrn in diesem Hause schmecken!!
Im Norden gibt es die Firma H*ei*n, die stellen Pastrami aus Mastochsenbrust her, die schmeckt auch mir!!
:sabber: :sabber: :sabber:
Lecker!!!! Davon hätte ich jetzt acuh gern eins, was für ein Sandwich!
Dieses Sandwich lacht mich geradezu an und macht Appetit, sowas in leicht abgespeckter Form (also ohne Pommes) mal zusammen zu basteln. :sabber:
Na klar ist das eine ganze Mahlzeit, aber das soll ja wohl auch so sein! :mahlzeit:
bah, mir wird schon vom anschauen schlecht :kotz:
…. 1. wegen krautsalat, 2. wegen „flüssigem ei“ und 3. wegen der „pommes vom goldenen M“. wie man da von „crunch der pommes“ reden kann, is mir vollkommen unklar, ich hab noch NIE dort pommes bekommen, die nicht total labberig gewesen wären (egal in welcher filiale) :confused: die burger dort mag ich, aber pommes und co gibts nur von der großen konkurrenz (wobei mir dann dort die burger wieder nicht schmecken, das fleisch hat so nen komischen beigeschmack LOL)
nachtrag:
hab das sandwichdingens jetzt mal meinem freund unter die nase gehalten (in digitaler form auf diesem blog, selbstverständlich), um festzustellen, ob er wohl auch die anscheinend für männer typische sabber-reaktion à la pawlow zeigt.
mehr als ein angewidertes naserümpfen kam dann allerdings nicht 😀
und das, wo er doch fan von ungesundem essen, burger-king-stammkunde und regelmäßiger spiegelei-esser ist, und sein Brot grundsätzlich nur mit käse überbacken zu sich nimmt.
Ich schmeiß‘ mich weg! 😆 😆 😆
Du bist der erst blog, den ich überhaupt verfolgt habe, und ich werde es schon allein wegen denes Schreibstils noch lange tun. Großes Lob an dich und viel Spaß an Herrn Shopping mit dir 😉 .
Wenn jetzt noch jemand zu diesen normalen Lebensmitteln sagt sie sähen eklig aus, dann bewerfe ich euch mit Gedärmen. Dann habt ihr nen Grund von Ekel zu reden. 🙄
Toll.. ich krieg nur alleine vom Lesen der Kommentare Hunger.. seit dem Frühstück ist eindeutig zu viel Zeit vergangen 😆 😆
Sieht trotzdem ekelig aus^^
Diese Pommes-Sache kenne ich aus der arabischen Küche. Unser arabischer Imbiss verkauft eine Art getoasteten Wrap mit Hünchenfleisch, Pommes und diveresem Salatgemüse.Nennt sich Shawarma. So0o0o0o0o0o0o0o0o lecker :rockon:
Ich als Fleischhasserin spar mir das ieber..oha, das find‘ ich sehr ekelig! :kotz:
Ich wollte mir gerade das Rezept von dem Sandwich rausschreiben weil ich das für meinen Freund machen wollte, habe Stift und ein Blatt geholt und was sehe ich als ich danach vor meinem Laptop stehen? Meinen Freund! Er ist vorbei gelaufen und hat das Bild gesehen, ist stehen geblieben und hat fast das Bild angesabbert :sabber: :sabber: . Und ratet mal was er dann zu mir gesagt hat… „Schaaaatz, kannst du mir auch auch so eins machen?? Mach am besten gleich zwei.“ 😆 😆
Ich muss morgen mal schauen wo es bei uns in der Stadt Pastrami gibt, hab ich noch niiie gesehen.
:schock: Na, mein Held wäre begeistert!
Jep, dieses Sandwich wäre auch bestimmt für meinen Mann was feines. 🙂 Die Pommes mittendrin sagen mir selbst nicht so zu, aber mal abbeißen würde ich auf jeden Fall. :mahlzeit:
Wer kann denn im Angesicht einer solchen Spezialität an Sekundärthemen wie Cholesterinspiegel und Kalorien denken? :mahlzeit:
oh, die DMAX Sendung guck ich auch gerne! Manchmal ganz schön fiese Zeug, aber oft werde ich auch seeehr neidisch. Zum Beispiel bei den SpareRibs oder den Buritos :sabber:
Das ist kein sandwich das ist ein Mittagessen!
Ich kann mir aber gut vorstelen dass das schmeckt. Normales Steak würds auch tun. Einzig das Ei is nich so mein GEschmack…
Klar ist ein Sandwich eine vollwertige Mahlzeit. :mahlzeit:
Also die Pommes würd ich wahrscheinlich auch eher weglassen, aber ansonsten sieht es unglaublich lecker aus! Ich will das auch *___*
Schon beim Anblick schreit mein Cholesterinspiegel: Hui :freu:
Aber es sieht schon :sabber: :mahlzeit: aus – Wieviele Kalorien hat das wohl? 10.000?
hm, das Ei durchgebacken und ich könnt mir vorstellen, mir so ein Teil sogar selber rein zu schieben. Und ja, ich bin weiblich 😉
für mich wär das jetzt auch nix, aber ich ahne die reaktion von meinem mann, wenn ich ihm das später zeige. 😀
pastrami gibt es -hier zumindest- sowohl bei kaufhof als auch bei karstadt in der lebensmittelabteilung.
wenn du zufällig im rhein-main-gebiet wohnst, hätte ich noch mehr bezugsquellen. oder woanders einfach mal nach einem laden mit koscheren lebensmitteln googeln.
Hier in der Nähe gibt es weder Kaufhof, Karstadt noch koschere Läden, manchmal ist es hier sehr provinziell, aber ich finds trotzdem nett.
Muß man halt kreativ werden. :zahn: