Wohl jeder kennt diese kleinen runden Käse“ballen“ mit Weißschimmel, die es von diversen Herstellern gibt.
Herr Shopping mag diesen Käse sehr. Während ich die sehr herzhaften Käsesorten mag, bevorzugt er alles Milde. Ich nenne seinen Käse immer „Käse ohne Geschmack“, denn für mich schmeckt er nach nichts, während Herr Shopping bei den Düften meiner Käsesorten jedes Mal bald aus den Schuhen kippt und findet, die seien nicht genießbar.
Da Herr Shopping zeitweilen auch zur kleinen Mäkelliese mutiert, schneidet er von dem runden Käse immer die Weißschimmelschicht ab. Das ist Schimmel, dass kann man nicht essen 🙄 Da das Abschneiden bei diesem doch recht weichen Käse allerdings auch sehr schwierig ist, ist er dazu übergegangen, den Käse auszuhöhlen. Er wird halbiert und dann ausgelöffelt. Viel bleibt da nicht mehr übrig zum aufs Brot schmieren 🙁
Ab jetzt hat diese Aushöhlerei ein Ende, denn von Bresso (und auch von Géramont) gibt es jetzt die Weichkäse Scheiben. Kein unnötiger Abfall mehr, kein Geschnippel und ratz fatz ist das belegte Brot fertig. Herr Shopping ist begeistert!
Zehn Scheiben kommen in der Packung zu 125 Gramm daher und kosten 1,99 Euro. Günstig ist anders, aber wir wollen mal nicht so sein. Ab jetzt gibt es die Käsescheibchen öfter, die komischerweise nur einen minimalen Bruchteil an Weißschimmel am Rand haften haben.
2 Kommentare
Ich mag auch nur gaaanz milde Sorten – da bin ich ähnlich wie der Herr Shopping. 😉
Allerdings kommt bei mir noch hinzu, dass ich keine derartigen Käse wie Camembert esse. Mild heißt bei mir Gouda (jung) und Butterkäse. 😀 (Klar, und Frischkäsesorten…)
Der Bresso in Frischkäsescheiben schmeckt übrigens meiner meiner nach leider nicht. Auch Niels war nicht begeistert davon – muss man definitiv nicht kaufen, der Bresso zum Streichen ist deutlich besser. Aber sehr deutlich.
(Dagegen schmecken mir die anderen Frischkäse in Scheiben wieder sehr gut, von Philadelphia, Exquisa und Co.)
Vor einigen Jahren hatte Plus unter „BioBio“ mal solche Scheiben von Camembert und die haben tatsächlich geschmeckt. Die von Géramont, Bresso oder der LIDL-Eigenmarke reichen leider nicht wirklich an den Geschmack eines „echten“ Camembert heran.
Eigentlich schade, denn die Idee ansich finde ich nicht schlecht – dass es auch geschmacklich klappt, zeigt die Umsetzung von „Chaumes“ in Scheiben, der da schon fast besser schmeckt als das Original.
Naja, Käsesorten, bei denen auch die Nase ihren Spaß hat, schmecken eh besser 😉