Ich habe das Wochenende genutzt und wollte weihnachtliche Deko basteln. Die Anleitung dafür erschien mir so simpel, dass selbst ich Bastel-Dau mir dies zutraute. Später sollte ich merken, wie sehr ich mich in mir selbst irren kann. :zahn:
Da ich aber davon überzeugt bin, dass es Leute gibt die geschickter in solchen Dingen sind, möchte ich mein Bastelgedöns mit euch teilen, denn die Idee dafür finde ich immer noch toll. Wer sie vernünftig umsetzt, hat später eine herrlich duftende Zimt-Deko zu Hause.
Meine Mutter war übrigens Auslöser dieser ganzen Aktion, denn sie schickte mir einen Link von Chefkoch (Klick), in dem die Zimt-Deko ausführlich besprochen wird. Ich kaufte fix die benötigten Zutaten, die da wären:
★ 3 Gläser Zimt
★ Apfelmus
Das wars. Klingt verrückt? Abwarten!
Mit den „Gläsern“ Zimt sind die Gläschen aus dem Gewürzregal gemeint, die man in jedem Discounter oder Supermarkt bekommt. Ich habe vergessen meine zu fotografieren, doch ich denke jeder weiß, was gemeint ist.
Man nimmt also den Zimt, schüttet ihn in eine Schüssel – atmet dabei nicht! – und verrührt das ganze mit drei EL Apfelmus zu einem Teig. Soweit die Anleitung von Chefkoch. Bis ich allerdings einen formbaren Teig hatte, musste ich viel mehr Apfelmus nehmen. Viel, viel mehr! Ich habe nach dem achten Esslöffel nicht mehr mitgezählt…
Am Ende hatte ich dann meine intensiv nach Zimt duftende Teigkugel, von der ich annahm sie gut ausrollen zu können. Pustekuchen!
Der Teig ließ sich in der Hand zwar gut formen, aber den Teigroller mochte er nicht. Er klebte daran fest und bröselte gleichzeitig von der Tischplatte. Ich gab etwas Olivenöl dazu und bestrich auch das Nudelholz damit, das hatte ich irgendwo bei Chefkoch gelesen. Besser wurde es davon aber nicht, also nahm ich noch etwas Apfelmus. Davon wurde der Teig dann etwas geschmeidiger und ich konnte ihn mit der flachen Hand soweit flach drücken, um Plätzchen ausstechen zu können. Das Nudelholz funktionierte noch immer nicht.
Mit viel Fummelei füllte ich dann zwei Backbleche voll mit schokobraunen Plätzchen, die soweit ganz gut aussahen. Herr S. hatte ich sich sogar schon gefreut sie essen zu können und war dann recht enttäuscht, als ich ihm sagte das sie nicht essbar sind.
Man kann den ausgestochenen Teig nun für mehrere Tage zum Trocknen stehen lassen oder wählt die ungeduldige Variante und trocknet sie im Backofen. Ich hatte meine Plätzchen für zwei Stunden bei 80 Grad Umluft und leicht geöffneter Tür im Backofen, danach waren sie trocken. Die Küche roch noch am nächsten Morgen wunderbar zimtig.
Nun ging es ans Verzieren, denn so waren mir die Plätzchen zu nackt. Ich hatte einen Plusterstift gekauft, den fanden die Leute bei Chefkoch ganz toll zum Bemalen. Ich fand ihn total mies. Es war mir nicht möglich, einen geraden Strich damit zu ziehen. Alles sah „krikelig“ und hässlich aus. Nach all der Lackiererei meiner Fingernägel sollte man ja meinen, ich hätte eine ruhige Hand. Doch mit der ollen Farbe sah das ganz anders aus. Ich war dezent genervt. 😀
Ich verlegte mich dann schnell darauf nur noch Punkte zu machen, dass bekam ich einigermaßen hin und es sah nicht mehr so aus, als wäre ich auf Entzug. Allerdings habe ich die Pünktchen wohl zu dünn gemacht, denn die Farbe plusterte nicht mehr auf, als ich sie anföhnte. Das sollte eigentlich der Sinn dieser Farbe sein. Ach, hört mir auf! 😀
In manche Plätzchen hatte ich übrigens mit einem Strohhalm Löcher ausgestochen, um sie später mit einem Band aufhängen zu können.
Dafür fedelte ich dann zu breit geratenes Schleifenband ein (Hmpf! Ich kaufe noch Neues!) und war dann endlich fertig. Mit den Nerven sowieso.
So schnell muss ich das Ganze nicht wiederholen, außerdem habe ich jetzt auch zwei Bleche voll Zimt-Deko, das sollte reichen. Die Plätzchen duften immer noch herrlich nach Zimt, was mich am Ende doch etwas versöhnt.
Vielleicht hat ja der ein oder andere Lust die Zimt-Deko nachzumachen? Ich würde mich über Fotos, bzw. einen Link zu eurem Blogpost freuen.
Ich gehe jetzt Weihnachtsdeko kaufen, das kann ich wesentlich besser als sie selbst zu machen. 😀