Im Moment müssen wir dank der milden Temperaturen zwar nicht mit den Zähnen klappern, doch gerade Abends mache ich es mir gerne mit etwas Heißem auf der Couch gemütlich.
In letzter Zeit ist mein Favorit dafür die weiße Trinkschokolade „Caotina blanc“. Meine Mutter hatte sie mir mal geschickt und ich habe mich sehr gefreut, denn bisher bin ich an den Trinkschokoladen von Caotina (es gibt noch die Sorten Kakao mit Vollmilch- oder dunkler Schokolade) immer vorbei gestiefelt.
Meine Mutter hatte die 500 Gramm Dose online bestellt, ich habe die drei Sorten aber auch schon bei unserem Edeka stehen sehen, der Preis liegt dort bei ca. 4 Euro, glaube ich.
Die weiße Trinkschokolade wird auf der Dose als „Swiss Premium Chocolate Drink“ beschrieben. Das die Schweizer Schokolade können wissen wir ja schon, aber ob es auch mit der Trinkschokolade klappt? Mein Geschmack sagt eindeutig JA! 🙂
In der Dose befindet sich ein Pulver, Hauptbestandteile sind Glukosesirup, Zucker und an dritter Stelle 17% weiße Schokolade sowie Verdickungsmittel, Aromen und Farbstoff. Der übliche Kram eben, wenn man nicht alles selber macht. 😉
Das Pulver riecht sehr süß und erinnert mich sofort an weiße Schokolade. Ich bin kein Fan, wenn es darum geht weiße Schokolade als Tafel zu essen. Bei Pralinen, Füllungen oder eben auch Trinkschokoladen bin ich nicht so abgeneigt und den Duft von Caotina blanc finde ich schon recht ansprechend.
Laut Zubereitungstext soll man 3 TL des Pulvers in eine Tasse warme Milch geben, umrühren und fertig. Ich habe anfangs etwas weniger genommen, dosiere jetzt je nach Laune aber auch mal gerne mehr. Das Pulver löst sich sofort in der Milch auf und färbt diese leicht gelblich. Für ein schöneres Trinkgefühl schäume ich die Milch noch kurz mit dem Pürierstab auf (der Milchschäumer ist kaputt und ich habe nie einen neuen gekauft) und gebe sie dann in die Tasse.
Der dabei entstandene Schaum macht die Trinkschokolade für mich erst richtig lecker. Er ist samtig weich an den Lippen und unterstreicht das Aroma der weißen Schokolade ganz wundervoll. Sie schmeckt angenehm süß nach weißer Schokolade, ohne dabei künstlich zu wirken. Die heiße Milch wärmt wunderbar von innen und vom Sättigungsgefühl her könnte eine Tasse auch eine Zwischenmahlzeit ersetzen, denn ich bin danach immer erstmal satt. 😀
Nun wird sich mancher sicher sagen, so eine weiße Schokolade kann man sich auch rasch selber machen, in dem man Schokolade in Milch schmilzt. Natürlich kann man das, aber mit Caotina geht es schneller. 😉 Ich mag die weiße Trinkschokolade für zwischendurch recht gerne und empfehle sie jedem, der auf weiße Schokolade steht. Erst kürzlich war eine Freundin bei mir, die hin und weg war und sich sofort am nächsten Tag eine eigene Packung gekauft hat. Wenn ihr auch Fans von weißer Schokolade seid, dann auf! Probiert Caotina blanc! 🙂